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关于成立学校食品安全工作领导小组的决定

为认真落实学校食品安全事故防范措施,保障师生身体健康和生命安全,保证学校正常教学秩序,维护社会稳定,根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规的要求,决定成立学校食品安全工作领导小组。

一、领导小组

  长:李玉兰

副组长:韦忠江、司锋、杨勇、杨鹏、董敬水

  员:贾士锋、孙晋、李立、李杰、贾利杰、刘涛、董兰凯、沈霞、江玉献、吴瑞云、各班班主任、济南润丰餐饮公司十中餐厅负责人

二、工作原则

学校食品安全工作坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针,坚持“第一把手负总责,谁主管谁负责,谁主办谁落实”的工作原则。

三、主要职责

1.学校校长为学校食品安全工作第一责任人,主管学校后勤工作的副校长为第二责任人,学校总务处主任为直接责任人,食堂负责人为具体责任人。学校领导应把食品安全工作列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究食品安全工作,建立健全各级管理责任制和责任追究制。主管后勤的副校长和总务主任对食堂管理提出的整改意见,必须及时责成相关部门进行全面整改。

2.后勤部门在校长的领导下,全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员,由副校长具体负责监督检查学校食品卫生安全,以及相关政策、措施及制度的落实,履行监督检查的职能。

3.学校值班人员、食堂负责人应对食堂等易发生食品安全事故的场所加强安全保卫工作,严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等,严防投毒事件的发生,确保学生用餐安全。

4.级部和班主任应以多种形式对学生进行宣传教育,教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品,不食用来历不明的可疑食物,增强学生食品安全意识和自我保护能力。

5.学校食堂应取得卫生许可证方可营业,校内饮食从业人员必须经过培训,体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品安全法律知识的培训。

6.发生食物中毒或其他食源性疾患事件,主管领导应立即到现场进行指挥,组织抢救,防止事态扩大,并及时向校领导、卫生行政部门、教育行政部门报告,积极配合有关部门进行调查、处理。

7.对于食品安全工作各级责任人员违反规定,不履行或者不正确履行其各自职责,造成就餐者身体损害甚至生命危险的,按照有关规定追究相关人员的法律责任。

 

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2017.03.10

发布时间:2017-11-8 11:17:03 点击次数:448 来源: 
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